博山自古是鲁中地区历史文化名城，民俗风情植根于鲁中，经世代传承呈现出现丰富多彩的景象，积淀着丰厚的蕴涵并凝聚着博山人的性格、习惯、思维方式和生活方式。
祝寿礼俗：博山民间祝寿，一般是从六十岁开始。家中若有高寿老人，讲究即使是到了六十岁也只给老寿星过寿，以此表示对老人的尊敬。
旧时大户人家祝寿甚是隆重，子女或亲朋在决定给“寿星”庆祝寿辰后，较讲究的预先发请帖给其他的亲朋好友，请帖要大方、庄重、措辞精炼达意、内容明确。祝寿礼品范围较广，最常见的有寿糕、寿桃、寿面、糕点、寿联和大红寿帐等。
生孩子习俗：孩子出生后由女婿到丈母娘家报喜，告知母子（女）平安，返回时丈人家让女婿带上面条和鸡蛋，以示祝愿长命圆满。孩子出生六天后、八天或十天最长十二天开始送祝米，由孩子姥姥家用食盒、或红包袱准备好鸡蛋、小米和面条等，与亲朋好友一起前往，甚是隆重。返回时讲究不能空手走，于是主家回压红色的“喜蛋”等。
走满月：孩子满月后第一次剪发“铰头”也俗称“挪尿窝”。铰头有一个仪式，即家族长辈一般是姥姥和奶奶一个持瓢一个持剪刀，铰前七（次）后八（次），然后铰铰嘴，铰铰耳（仅象征的晃一下），口里不断念叨着“婶子剪挣大钱，娘娘剪做大官，奶奶剪长的欢，铰铰嘴不骂人.......”。铰的头发放在瓢里，由于铰头讲究不能空着，所以长辈们的拿点钱放在瓢里，仪式完毕后定良辰吉日由舅舅接妗子迎，回娘家住上个三五日，返回婆家时若是男孩给孩子的鼻子上抹点墨灰，若是女孩则由姥姥给孩子鼻子上抹擦点粉，意思是：“白狗去黑狗来，带回姥姥家文脉来”，意思即男孩带走外祖家的文脉，女孩带俊美风采。
过百岁：孩子诞生天，吉称“百岁”，是人生第一个节日。此时姥姥家给孩子做最好看的衣服，或送一副银镯及脖子上挂的银质长命锁，寓意是辟邪、一生平安、吉祥如意。吃的则是蒸的花馒头或点上红点的糖馅火烧。亲友前来祝贺多为送衣送钱，主要大办酒宴回压物品，一般为用黑釉小陶瓷盆盛装由大小*米和红枣糗的糕、火烧和面条等，后来逐渐变为百子糕和长寿糕。
合婚酒：合婚酒又叫交杯酒。新娘过门后第一天日落西山后，在新房炕中央，放一张小炕桌，摆放六色果子碟，两壶两色酒。新郎在左，新娘在右，盘膝端坐，预先安排的劝酒人，斟满双酒杯，端起酒杯，劝新人饮酒，口中念念有词“你一杯他一盏，养活儿来中状元”，“你一杯来他一盏，养活儿来上朝廷”，然后抓起一把糖、两片山楂糕，递给两位新人吃，口里又念“先吃酸后吃甜，生个儿子能挣钱”，“先吃甜后吃酸，生个儿子做大官”。在一阵乱哄哄的嬉闹中，劝酒人和家主们千恩万谢的劝走众人，叮嘱新人关门就寝。
祭先祖：博山人对祖先的祭祀非常重视，每年从清明节开始至年末岁尾大致有四次祭祀活动。
清明节祭祖扫墓，家家户户男男女女提前一天在家备酒备菜，上坟时一般由家里成年男丁前往，仪式主要摆放供品、上香、磕头跪拜、烧*表纸、添新土。
农历七月十五，俗称“*节”，也叫“中元节”，这是博山人继清明节后的又一重要祭祀“先人”的日子，可以在堂屋供奉各种食品并上香磕头跪拜，完毕后烧纸钱送至路口，也有人家上墓地祭祀。
农历十月初一，谓之“十月朝”，又称“祭祖节”，为送寒衣节。亦称冥阴节，这一天，特别注重祭奠先亡之人，谓之送寒衣。与春季的清明节，秋季的中元节，并称为一年之中的三大“*节”。为免先人们在阴曹地府挨冷受冻，这一天，人们除了供奉各种食品烧纸钱以外，还要焚烧五色纸，为其送去御寒的衣物，并连带着给孤*野*送温暖。十月一，烧寒衣，寄托着今人对故人的怀念，承载着对逝者的悲悯。
腊月三十除夕前夕举行祭祖活动应是一年来最重要的一次，一般人家有的前往祖坟祭祀，亦可在自家堂屋举行。一般六至十碗菜，寓意“六六大顺”或“十全十美”，整鸡整鱼，寓意“大吉大利，年年有余”，豆腐，寓意“都来福”，放点芹菜，寓意“芹来财”，放点油菜，寓意“常有财”等等。
另外，年轻人结婚三日后有上祖坟和外祖父家墓前祭祀上坟的习俗，表示感谢培育之恩，向先人报喜。
酒俗：博山自古是工业重镇，户户有炭火、家家有“半把刀厨师”，饮酒文化丰富多彩，饮食文化和饮酒文化也颇具有地域特色，工作休闲之余，亲朋好友相聚时常以饮酒自乐；家有红、白公事、乔迁、过节和来重要客人时，摆酒席招待十分讲究。结婚酒，称“喝喜酒”；为老人过生日，称“喝寿酒”’，乔迁酒称“温居酒"等等。
来源：博山饮食志
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