“普渡”是泉州沿海地区的一种民俗文化现象，它是揉合农历七月十五日道教中元节和佛教盂兰盆会而形成的名俗节日。宋代泉州于中元节举行斋醮活动时，已把佛教的词语“普渡”转化为地方民俗的名词，宋代以来，普渡是在七月十五日这天举行的。
而在湖头，亦有一月普渡这一习俗。其最大的特点有两点，一是逢普渡必吃芋包；二是其他地方普渡只有七月十五一天，而在湖头却是从七月十五开始直至七月三十结束，由湖头境内各个村落轮流普渡。因此，在农历七月份，湖头镇的每个角落、每户人家都会做“芋包”等小吃，相互宴请，热闹非凡，盛况持续半个多月。正因为这代代相传的风俗习惯，为湖头小吃的纵向传承提供了土壤。这也是湖头“小泉州”的真实写照。
湖头普渡顺口溜：
十五普万仓，十六普顶关帝庙，十七普枷楠和新桥，十八普船巷，十九普后溪，廿十普横山，廿一普坝头桥，廿二选贤普，廿三普溪美苏，廿四普宗城镜，廿五罗源透外埔，廿六普翰林都，廿七普店尾五，廿八普新路，廿九普溪后渡，三十普五路(全部)。
正月十五日汉族称上元佳节，乃庆元宵，古已有之；七月十五日汉族称中元节，祭祀先人；十月十五日汉族称下元节，乃食寒食，纪念贤人。
年的中元节是乙未年甲申月丙子日，即年8月28日，农历年七月十五，星期五。
8月28日星期五农历七月十五
中元节
宜:出行嫁娶入宅安机械纳采移徙动土订盟盖屋祭祀安门修造安葬起基破土斋醮上梁普渡祈福开光竖柱定磉
忌:置产开市立券作灶造桥
二、中元节的由来中元节又称“七月节”或“盂兰盆会”，为三大*节之一。中元节是道教的说法，中元之名起于北魏，有些地方俗称*节、施孤，又称亡人节、七月半。
中元节这一天同时也是佛教的盂兰盆节，盂兰盆节的由来就是大家耳熟能详的「目莲救母」的故事：
目莲是佛祖的弟子，他的母亲因为生性贪婪恶*，死后被打入轮回中的饿*道，永不得超生。目莲为了解救母亲，就在农历7月15广造「盂兰盆会」，让地狱里的孤*野*享用盆里的食物，为母亲赎罪，使母亲能够超渡。后来每到7月15这一天，佛家们就会做「盂兰盆会」，以五果供奉佛、僧，解救在阴间受苦的祖先。
三、中元节的习俗1普度“普度”仪式是中元节中最最重要的环节，大致可分为街普、市普、庙普等。普度时家家门前都会摆设祭品于供桌，屋檐下挂纸灯，用来照明，使孤*野*能找到供养他们的地方。
2烧街衣中元节前后两天，人们通常会在天黑后，备香烛、金银衣纸和一些祭品如豆腐、白饭在路边拜祭一番。当街发善缘，把纸钱和食品供给这天的阴灵。不过烧街衣后，不要立即返回家中，要先预备柚子叶然后沾水，在入屋前洒一下。
3放河灯河灯也叫荷花灯，河灯一般是在底座上放灯盏或蜡烛，中元夜放在江河湖海之中，任其漂泛。放河灯的目的，是普渡水中的落水*和其他孤*野*，民间就用“放河灯”的方式为它们超度，希望这些水*能不再受苦早日投胎。
4占卜旧时妇女在中元节时也会占卜今日以及未来吉凶，小编邀大家来占卜，请大家选择你心中所求之事，如“今日运势”，首先让心灵恢复平静，集中注意力默想自己占卜之事，在心中默数三秒，开始占卜，万年历即可为你提供卦象解析。小编提示：占卜不等同于试胆大会哦，中元节请碟仙、笔仙是万万不可的。
来源：网络、万年历
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