小编掐指一算，七月半，永福人都离不开鸭！！！农历十三开始，就已经有人在后台留言提醒小编吃鸭了！
中元节的意义为什么七月半会有很多人都想要吃鸭呢？
中元节，永福的重大传统节日，俗称七月半“*节”。农历七月初七晚上接太公回家，早晚供奉，至七月十四晚送太公出门，然后到河边烧包，包内会写好每个祖先的名字，这样阴间的亲人就会得到阳间人给的钱。中华人民共和国成立前，民间还有七月十五夜祭孤的活动。现在由于外来人口的原因，七月十四、七月十五、七月十六都有人过节，有着同节不同日过的习俗。因很多因素造成曾经传统的繁琐流程也被简化，现在一般都是把“中元节”当作一种灵*的崇拜。永福人买好过节的用品，燃上香烛，摆上鸭肉、饭、水果等食品祭过祖先后，一家人便围坐在一起，共享节日餐。并在此节日里怀念亲人，寄予对未来美好的祝愿。然而每逢这个时候，永福尽是鸭香味，家家户户都吃鸭，没有一只鸭能活着走出永福！为何大家都要吃鸭呢？一起来看看~
中元节为何一定要吃鸭？说法一相传，已作古的祖先在阴间被一道“奈河”隔住，需杀鸭祭祀，过桥的多，会造成交通拥堵，就要从水面上过，家里养的也就只有鸭子会游，于是让鸭子把祭品驮过河。鸭子在壮话里叫——"别......."
说法二“鸭”的谐音是“压”，吃鸭子就能压住这天上来游走“揾食”的**了。而鸡爪呈耙状，易把*的衣服抓掉(大概怕积下恶怨，不肯回到原处)，所以选脚掌扁平的鸭子也在情理之中了。
说法三供桌上不能供鸡，因为鸡的爪子往后刨，送去的钱会被鸡爪子给刨出来，后人的心意可就到不了祖宗的手里了，这样一来我们后人就没有了保障，所以这个任务就交给了鸭子。
说法四“中元节”这段时间是鸭子长成的季节。由于古代人们生活比较贫苦，只有到节日才舍得杀鸭子吃。于是一到*节家家户户到了“*节”就杀鸭子，吃鸭子，久而久之，也就形成了传统，一到*节就吃鸭子。
总之，“中元节”吃鸭子，已经成为大多数广西人约定俗成的事情，成为了每逢中元节必不可少的仪式之一。这一天，菜市里、小区里……都弥漫着鸭子的叫声，永福人会用杀好的鸭子祭拜祖先，饭桌上也会出现各式各样的鸭料理。
菜市场是这样的
饭桌是这样的
鸭肉美食大PK为了迎合不同人的口味，煎、炒、炸、炖、扒、扣、醉、烧......永福的鸭子早已被各种烹饪手法安排得明明白白！
快看看你最爱的这道鸭肉美食~
01柠檬鸭02烧鸭03可乐鸭04醋血鸭05酸梅鸭06剔骨八宝鸭07白切鸭08子姜炒鸭09啤酒鸭10菠萝炒鸭11螺蛳鸭脚12三杯鸭以上这些美味鸭子的做法还只是冰山一角除了鸭肉，还有鸭脖、鸭肠、鸭胗、鸭舌......但凡能吃的都能在永福人的巧手下做成一道道美味佳肴今天的鸭子只要落在永福人手中就别想着能活着地飞出永福七月半，你吃鸭了吗？把你最喜欢的那道鸭鸭留在评论区和大家分享吧~▍素材来源：网络综合
▍家在永福综合编辑
▍本期编辑：夏暖暖
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