德保人很重视的农历七月十四，俗称“*节”。这个节日要送亲戚鸭子。现在，满大街都在卖鸭子。
小域今天到了现场去了解了一下情况，本地的土鸭子一斤18块！很少跑市场的小域也不知道这个价钱是贵还是便宜。但是听卖家说本地土鸭子这个价钱已经是很便宜的了。
为什么要吃鸭子，有什么寓意的？
在那一天要祭拜祖宗和一些*神。据老人说：祭拜祖宗时，所用的纸钱、衣物是要靠鸭子驮过奈何桥的，所以,*节时一定要吃鸭子。久之，吃鸭子就成了过“*节”不可缺少的一个传统了。
还有一个有趣的说法是供桌上不能供鸡，因为鸡这家伙有个毛病，爪子是往后刨的，送去的钱岂不是都刨出来了？那后人的心意可就到不了祖宗的手里了，这样一来我们后人就没有保障，所以不能让鸡执行这个任务，那就派鸭子去了。呵呵！
鸭肉性凉，最适宜在炎热的天气多吃一些，不仅不会有那种大鱼大肉之后的腻滞感，反而会让身体清爽很多。
如何选择鸭子？
老鸭：毛色暗，无光泽，嘴筒坚硬，脚色深红，喉部气管坚硬，脚色深红，喉部气管坚硬，翼窝下的羽毛全部长出，翎管突出，皮色雁*，胸骨硬。嫩鸭：嘴筒软，用手捏易弯曲，脚部呈*色，皮色雪白光滑，胸骨软。老嫩适中的鸭：脚的颜色*中带红，嘴筒不硬也不软。另外老鸭（饲养一年以上）个体大，体重，腹部下垂，羽毛整齐，色暗，蓬松，无光泽，参差不齐，脚底厚，有硬块，脚和喙颜色淡，有黑色斑点。鼻孔呈圆形。新鸭个体小，体轻，无腹下垂，羽毛颜色鲜艳，鼻孔呈椭圆形。宰后区别：新鸭皮肤呈白色或粉红色，老鸭呈淡*色；新鸭气管软，老鸭坚硬。
小域说
希望在街上卖鸭子的阿姨阿叔要注意：
1、不要影响交通，占领交通要道。
2、晚上收摊的时候记得把粪便收拾好，不然整条街道都是鸭屎味就不好了。
???
整理编辑：微德保
法律顾问：广西大航律师事务所???????????????????????????????????????
请