春城无处不飞花，寒食东风御柳斜。
——韩翃《寒食》
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农历三月十一
春风拂柳，万物复苏
疫情未能上学
但是，还是有清明小长假
等一等
先把“寒食节”过了吧
“寒食节？”何谓“寒食节”？与清明节有什么关系呢？新一代的年轻人甚至没听说过，很陌生。
寒食节:在夏历冬至后15日，清明节前一二日。是日初为节时，禁烟火，只吃冷食。并在后世的发展中逐渐增加了祭扫、踏青、秋千、蹴鞠、牵勾、斗鸡等风俗，寒食节前后绵延两千余年，曾被称为中国民间第一大祭日。寒食节是汉族传统节日中唯一以饮食习俗来命名的节日。后来因为寒食和清明离的较近，所以人们把寒食节和清明合在一起只过清明节。渐渐的寒食就像一个过客，淡出了我们的节日。
寒食节起源
寒食节起源，据史籍记载:春秋时期，晋国公子重耳为躲避祸乱而流亡他国长达十九年，大臣介子推始终追随左右、不离不弃;甚至"割股啖君"。重耳励精图治，成为一代名君"晋文公"。但介子推不求利禄，与母亲归隐绵山，晋文公为了迫其出山相见而下令放火烧山，介子推坚决不出山、最终被火焚而死。晋文公感念忠臣之志，将其葬于绵山，修祠立庙，并下令在介子推死难之日禁火寒食，以寄哀思，这就是"寒食节"的由来。
千古先贤介子推的故事
寒食节习俗
知道了寒食节是为了纪念介子推，那么寒食节的习俗有哪些呢？下面小编为大家介绍寒食节的习俗。
禁烟冷食
寒食节古代也叫“禁烟节”，家家禁止生火，都吃冷食。但因国人追悯先贤之情执着，从东汉到南北朝屡禁屡兴，唐代皇家认可并参与。
寒食插柳
柳为寒食节象征之物，原为怀念介之推追求*治清明之意。早在南北朝《荆楚岁时记》就有“江淮间寒食日家家折柳插门”的记载。
寒食踏青
也叫踏春，盛兴于唐宋。宋·李之彦《东谷所见》载：“拜扫了事，而后与兄弟、妻子、亲戚、契交放情地游览，尽欢而归”。
寒食蹴球
盛行于唐，宋《文献通考》载：“蹴球，盖始于唐。植两修竹，高数丈，络网于上，为门以度球，球工分左右朋，以角胜负。”史载：唐德宗、宪宗、穆宗、敬宗都喜蹴球，《州府元龟》载：“唐德宗贞元十二年二月寒食节帝御麒殿之东亭，观武臣及勋戚子弟会球，兼赐宰臣宴馔。”
了解完寒食节的来源、习俗
接下来就是食俗
作为“吃货”的我们
应该对食俗最感兴趣吧
事不宜迟
赶紧跟着小编一起往下看看吧
寒食节食俗青团
一种用草头汁来做成的绿色糕团，清甜甘香，软糯可口，带有艾叶香气。吃青团主要是流行于江南一带的清明节，寒食节等节日，是汉族的传统节日食品。
青精饭
又称乌饭、乌米饭、乌稔饭，用糯米染乌饭树法之汁煮成的饭，颜色乌青，为寒食节的食品之一。每年三月初三，畲族人家家户户煮“乌稔饭”，并馈赠汉族的亲戚朋友，久而久之，当地的汉族人民也有了清明时食“乌稔饭”的习俗。
清明果
在清明节前后制作的一种食物，果形似饺子，但味道截然不同，外皮用鼠鞠草或艾草做成，馅有韭菜、鸡蛋、豆腐干等。
年年祭扫先人墓，处处犹存长者风
寒食清明传千载，岁岁祭扫岁岁安
清明时节，祭扫先人，缅怀先烈
珍惜生活，把握现在
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文稿初审：冯诗琳
内容复审：苏子东
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