导读：今日中元节，记得“吃2样，忌2事”寓意多福保平安，老传统别丢了！
大家好我是小曹，每年的7月15日是中元节，中元节也是我国的传统节日，俗称鬼节、七月半、佛教也称之为盂兰节，民间在这一天都有祭奠已故亲人的习俗，中元节与除夕、清明节、重阳节并称为中国传统四大祭祖节日。
每个地方中元节的习俗可能都大不相同，但是在中元节一定要记得“吃2样、忌2事”寓意多福保平安，咱们得老传统不能丢了，那么吃2样指的是哪2样呢？
第一样、俗话说的好“七月半吃只鸭、万事都不怕”相信大多地方都会选择吃鸭子，因为很多人都认为鸭的谐音“压”意思为压住不祥之物，久而久之鸭子也就成了中元节餐桌上必吃的一道美食。
我们都知道鸭子平时吃的食物多为水生物，鸭肉的营养价值也是很高的特别适合滋补身体，现在秋季也正是吃鸭肉的好时候，现在的鸭肉、肉质鲜嫩肥美、营养丰富不但能滋补身体而且还不会导致上火。
推荐食谱：啤酒鸭
1.买回来的鸭子洗白白之后的剁去翅膀和大腿，然后将其剁成块，尽量多大一点这样吃起来更过瘾、剁好收入盘中备用。
2、准备几个蒜子切成蒜片、和一大块生姜切成姜片，姜一定要多切一点味道更好吃。
3、接下来再准备点香料八角、桂皮、香叶、白芷、干辣椒，放在一边备用。
4、在锅中加入适量清澈的淮河水，然后加入葱姜料酒去腥三件套搞里头，先给鸭子焯一下水，一定要将鸭肉冷水下锅，煮出鸭肉里面的血沫去除腥味，大概煮2分钟就可以了，然后捞出来用温水或者热水清洗干净备用。
5、另起锅烧油，加入少许的菜籽油，油热先下入姜片和蒜片炒香，再下入鸭子开小火煎一下，炒干鸭肉中的水分，这里姜片多加一点姜片的味道也会吸入鸭肉中能起腥增香效果，这个过程做鸭肉是必不可少的。
6、一定要把鸭肉煸炒出油这样才好吃，然后再加入一勺豆瓣酱和一小块火锅底料，用小火煸把豆瓣酱炒香，火锅底料炒化炒出红油，然后再加入香料，小火煸出香料的味道。
7、然后再加入一瓶啤酒，少许的生抽、老抽调色，调味加入鸡精、适量食用盐，煮开后转小火焖煮半个钟头，再下入青红辣椒块增加颜值增加香味，再次烧至30秒钟后就可以出锅美味即成。
第2样：饺子
饺子是我国的一种传统食物，我们往往在很多重大节日里都能见到饺子的身影，当然中元节也少不了，不过在我们这里中元节要吃素馅饺子。
推荐食谱：韭菜鸡蛋馅饺子
1、根据家里的人数准备适量的韭菜先清洗干净之后放在一边铺开晾干表面的水分，这一步很关键哦！
2、在碗里打入4个顺产的母鸡蛋，再加入一大勺盐，一次性把盐加够这样后面韭菜里不再加盐，这样也是是韭菜不出水的关键，然后把鸡蛋液打散备用。
3、锅里加适量食用油，油烧热倒入打好的鸡蛋液，然后趁着鸡蛋液没凝固的时候用筷子快速搅拌，把鸡蛋搅成鸡蛋絮状，这样炒出来的鸡蛋最适合做馅料，炒好之后盛出来晾凉备用。
4、等韭菜表面的水分控干以后，这样盐接触不到水韭菜就不会出水了，把韭菜切碎切成韭菜花，切碎之后放入大盆里，加入适量的芝麻香油，先搅拌均匀锁住水分，静置五分钟以后加入少许白糖，这样可以有效的缓解韭菜带来的烧心，但是不能加多不能吃出来甜味就适得其反了。
5、最后加入鸡蛋，鸡蛋一定要放到完全冷却以后再放入然后搅拌均匀，按照我的方法去调一下，这样调出来的韭菜鸡蛋馅一点也不会出水的，可以适当的加点生抽和五香粉调味，然后搅拌均匀，接下来直接用自己习惯的手法把饺子包起来即可。
6、锅里加水加入一勺食用盐预防饺子破皮，锅里水开后下入包好的饺子，等锅里的水再次烧开投冷水，转中火继续煮，连续投冷水2次再次煮开就可以出锅了。
一忌：夜晚不去河边行走或游泳
中元节本身就是祭祀的日子，晚上更是阴气上升的时候，在这样的日子自然是不适宜在河边行走或者游泳。
二忌：半夜敲敲打打吹口哨
据说在这天月半时不能敲敲打打或者吹口哨笛子，否则容易招来你不希望看到的客人。
好了，我是小曹、感谢您的支持，今天就到这里，我们下期见！