“天地有中气，第一是中元”，每年的农历七月十五是民间传统的祭祀节日，这个时节正是瓜果飘香的时候，因此人们用新鲜上市的稻米和时令果蔬来祭拜祖先，也是感恩大地的给予回报，祈盼风调雨顺和五谷丰登的日子。
中元节的名称来自中国传统宗教道教的说法，在道教有“天官赐福日”的上元节，就是大家熟悉的正月十五；“地官赦罪日”就是农历七月十五入秋后的第一个月圆之夜；“水官解厄日”则是在农历十月十五日，而在民间也有称中元节为“七月半”和“鬼节”的说法。
中元节跟春节、清明和寒衣节一样，都是民间传统的祭祀祖先的日子，也是慎终追远传承孝道的日子，所以中元节是民间颇受重视的一个节日。
明日就是中元节了，吃样，做2事，忌1样，老辈传下来的“老讲究”别丢了。
“吃样”一，馄饨
馄饨形如元宝，连汤带水主打一个热乎劲，七月十五中元节，这是凉意渐浓的时候，来上一碗馄饨可以驱寒暖胃，而且形如元宝的馄饨在这样的日子里食用，也有着很美好的寓意。
推荐菜谱：香菇鲜肉馄饨
1.猪肉斩剁成细细的肉糜，加入盐、一品鲜酱油、蚝油和胡椒粉搅拌均匀，然后分次打入葱姜花椒水搅打上劲，香菇去除根蒂焯水后切成细末加入肉馅中。
2.锅中入油下入花椒粒用小火炸香，然后捞出花椒粒把油趁热淋在香菇肉馅中搅拌均匀。
.梯形的馄饨皮一头抹上馅料，卷起来后翻转捏成元宝形的馄饨。
4.锅中入油爆香葱姜丝，下入虾皮煎出香味，烹入料酒后添汤，汤开后下入馄饨煮至成熟浮起后，连汤带馄饨倒入加了盐、即食海苔、香醋和葱花香菜的碗中即可拌匀享用。
二，莲藕
莲藕出淤泥而不染，有着财源广进和路路通的美好寓意，并且中元节前后正是莲藕上市的季节，莲藕这种凉性食材也特别适合秋燥时节食用。
推荐菜谱：炸藕盒
1.猪肉馅（二肥八瘦）中加入料酒、葱姜末、盐、十三香和胡椒粉搅拌均匀，打入一个鸡蛋把肉馅摔打上劲，莲藕洗净刮去老皮。
2.把莲藕切成夹刀片，中间加入调好的肉馅，用手按压紧实。
.泡打粉和面粉按照1：的比例加入，然后加入少许食用油和清水调成糊，锅中油温四成热时，把藕盒裹上糊入锅，炸至表皮金黄后捞出，待油温再次升高后入锅复炸至外焦里嫩即可出锅享用。
三，芫荽
芫荽就是我们日常生活中常见的香菜，因为芫荽有延年益寿的寓意，加上初秋时节正是秋季种植的芫荽大量上市的时候，七月十五中元节吃香喷喷的芫荽既有营养又有美好的寓意。
推荐菜谱：芫荽炒里脊丝
1.芫荽去根摘洗干净，然后切成段，里脊肉剔去白色筋膜后切成火柴棍粗细的丝。
2.切好的里脊丝中加入料酒、盐和胡椒粉抓拌均匀，然后入水淀粉腌制上浆。
.锅中入油，油温三成热时把浆好的里脊丝入锅，用筷子迅速播散，滑炒肉丝洁白浮起后捞出控油。
4.锅中留底油爆香葱姜丝，下入滑好的肉丝翻炒均匀，烹入用料酒、盐、胡椒粉和水淀粉调的碗芡。
5.待芡汁挂满食材以后，把切好的芫荽段入锅翻炒均匀，滴几滴花椒油即可出锅享用。
“做2事”一，登高望远
中元节祭祖时坟地一般都在野外或山林间，而且讲究的上午十二点前上坟完毕，这个季节正是秋意渐浓的时候，登高望远可以舒缓心情和呼吸不一样的空气。
不去上坟的人，这天也最好早起爬爬山，或者去高处向远处眺望，有感受新气息和步步高升的好寓意。
二，赏月
“南阳太守轻狂发，未到中秋先赏月”，七月十五中元节算是秋季第一个月亮最远的夜晚，这天赏月有花好月圆人安康的寓意。
不过中元节赏月不宜在外时间太长，看到圆月初升即可归家，因为这天也讲究不要晚归，以及要早早关灯睡觉。
“忌1样”中元节这天的晚上是比较忌讳直呼别人的名字，以及见到人直接问好的，毕竟这天也属于传统的祭祀节日，在民间也把这天叫作“鬼节”，晚上直呼别人的姓名，以及见人问好是特别不礼貌的。
“十里不同风，百里不同俗”，各地在关于过中元节上都有着不同的习俗和讲究，不过这个节日虽然是祭祀祖先和传承孝道的节日，也是喜庆五谷丰登的日子，所以一些“老讲究”还是别丢了。