立秋过后，又迎来了一个我国的传统节日——中元节。中元节又称鬼节、七月半、少数地区也叫亡人节，是我国主祭祀的传统节日。中元节与寒食节、清明节合称我国古代的三大鬼节。
按照传统，在农历的七月十五中元节这天要举行祭祀活动，并且在夜里将祖先接引回家中，然后一日三顿茶饭的供奉直到七月结束。
中国民间信仰祖宗拜祭，相信在中元节期间，祖先会返回阳间的家中看望子孙后代。因此，民间会在中元节祭祀先人，超度亡魂。
虽然这些习俗没有什么科学性，但都表达了人们对逝者的哀思、对祖先的尊敬，是中华传统文化的一部分，有些还是值得传承下去。
中元节这天，除了祭祖之外，还有诸多讲究，有吃“3宝”纳福，忌“5事”避霉运的说法。
吃“3宝”纳福
一宝：鸭肉
在很多地区，在中元节宰鸭祭祖、吃鸭子等习俗。传说因为鸭子会水，能够“渡河”，有与放河灯祈福相似的寓意。
另外，这天吃鸭肉还有一种非常吉祥的说法，俗语说：“七月半吃只鸭，万事不用怕”，“鸭”谐音同“压”，吃鸭子可以压住“霉运”，驱走不好的东西，日子更平安顺遂。
所以，中元节这天鸭子最热销的时候，家家户户都要吃鸭子。其实抛开传统，这时候的鸭子最为肥美营养，可以说是秋补最佳食材。
推荐菜谱：老鸭冬瓜汤
食材：老鸭、冬瓜、生姜、胡椒粉、料酒、小葱
制作步骤：
1、将冬瓜清洗干净后，去掉瓜瓤，然后带皮切成小块，生姜切片、然后将鸭肉清洗干净后，剁成小块，小葱打成葱结备用！
2、起锅将鸭肉倒入锅中，再加入几块姜片，加少许料酒，焯水后用凉水把鸭子冲洗干备用。
3、将鸭肉倒入锅中，加入葱姜、胡椒粉然后倒入没过鸭肉2倍的清水，放到炉子上盖上锅盖，煮开后转成小火煲1个小时！
4、煲1个小时后，揭盖倒入之前切好的冬瓜块，然后再煲15分钟，煲好之后加盐调味即可食用！
二宝：扁食
有些地方在中元节这天有吃“扁食”的说法，当地人认为这天吃了扁食能驱走霉运，迎接好运。
所谓“扁食”，其实和我们平常吃的饺子是差不多的，看起来是畚箕形状的，但主要是用面粉和糖制作而成的，它的面皮比饺子要更薄一点，而且可以选择各种食物做馅料。
不过随着社会的发展，人们已经不太在意扁食与饺子或者馄饨的区别了，过中元节时，经常用饺子或者馄饨作为节日美食来食用。
推荐菜谱：荠菜饺子
食材：荠菜、五花肉、盐、糖、蚝油、胡椒粉、葱沫、姜沫
方法步骤：
1、除荠菜掉表面黄叶和杂草、根须，清洗干净。
2、起锅烧水，把收拾干净的荠菜倒入开水中，开始焯水，等待荠菜颜色变绿，倒入漏盆用冷水冲凉，然后挤出多余水分备用。
3、把挤掉水分的荠菜放在案板上，然后用刀切碎，切得越碎越好，把切碎的荠菜放入盆中。
4、五花肉剁成肉馅，放入适量盐、糖、蚝油、胡椒粉、葱姜沫、荠菜一起搅拌均匀即可。
5、馅料准备好了，接下就用饺子皮包成饺子煮熟就行了。
三宝：莲藕
莲藕的寓意非常好，藕断丝连，寓意了我们对亲人的那一份思念和追悼，所以在很多地方，中元节这一天都有吃莲藕的习俗，缅怀去世的亲人，愿他们在天堂平安祥和，一切安好！
另外，莲藕多孔，寓意吃了之后可以多个心眼，尤其是中元节这天，鬼门大开，走夜路时要多留一个心眼，避免沾惹上“不干净的东西”。
其实，除了美好的寓意之外，莲藕对身体也有很好的滋养作用。特别是入秋后天气逐渐干燥，人体需要补充水分，而莲藕清甜可口，富含水分和营养，是秋补的最好食材。
推荐菜谱：莲藕排骨汤
材料：排骨、莲藕、姜片、料酒、盐、白胡椒
制作步骤：
1.、排骨剁碎放锅中加凉水、生姜和少许料酒，焯水后用冷水冲洗干净备用。
2、莲藕去皮，切滚刀块，浸泡在盐水中，杀菌消毒，防止氧化，还能保持颜色鲜亮。
3、准备干净的锅，倒入开水，放入排骨，加生姜和少许料酒，盖上锅盖焖煮半小时。
4、放入莲藕，大火煮开，转小火慢炖一小半小时，等排骨软烂，莲藕炖出肉粉色即可。
中元节自古以来就被冠上了鬼魂之说，一直以来也深受我国老百姓重视。但关于中元节必须知道的禁忌，大家又知道多少呢，下面这份关于中元节的禁忌大全送给大家。
1、忌将筷子立在饭中
中元节切记，吃饭的时候不可以将筷子插在饭碗之上，因为其形状如同香插在香炉上，会招来好兄弟来与你分享食物，尤其是在我国北方很多地方，对这样的行为更忌讳。
2、忌乱踩冥纸
烧纸是中元节祭祀的一项传统习，冥纸是献给鬼的魂的祭品，在焚烧时，鬼会聚集在旁边抢拾，如果在焚烧冥纸的时候乱踩乱跳，难保不会阻碍到它们的行动，自然会对你不利。
3、忌夜游
鬼节当天的阴气十分重，民间有传说，这天最好是要及早回家，夜晚不要停留于荒郊野外，不然很可能会看到百鬼夜行的奇观，如果夜晚外出乱跑可能会冲撞到“鬼魂”，带来霉运。因此这日天黑之后，没有重要的事情就别到处乱跑，好好地待在家里。
4、忌乱拍人肩膀
人的身上有三把火，分别在头及两个肩膀上，所以鬼节的时候最好不要随便拍别人的头及肩，以免熄掉他身上的火，让好兄弟有机可乘。
4、忌游野泳
俗话说“七月半鬼乱窜，没事不往水边站”，所以在中元节这天最好不要下河或者池塘游泳，以免不小心成了“水鬼”的替身。
以上就是今天和大家分享的内容，虽然中元节是咱们的传统节日，但是有些迷信的习俗不可取，可是有些好的习俗也要传承下去！
问一问朋友们，你们家乡过中元节的时候，都有哪些习俗和禁忌呢？欢迎在评论区留言交流！最后，感谢你的观看，谢谢！