中元节

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TUhjnbcbe - 2024/10/11 17:16:00

“七月半”也称“盂兰盆节”、“中元节”,有些地方又俗称鬼节、施孤节,在七月十五前后,民间会通过各种祭祀活动敬祖尽孝,这些习俗也寄托着人们对逝者的无限哀思。在这个重要的传统节日里,老祖宗告诫,中元节“做3事、7禁忌”,家庭平安顺遂。

做三事:

一、祭祖

在我国的很多传统节日中,都与祭祀有关,例如除夕夜、清明节、端午节、中秋节等,都有祭祖的习俗,七月半也不例外,而且会更讲究,七月半这天点香祭祖,晨、午、昏提供三次茶饭,当然,祭祖仪式每个地方都不同,你们家乡的习俗是怎样的呢?

二、烧街衣

踏入农历七月,人们会焚化香烛、金银衣纸,以敬神佛、祭祖先,随着文化发展,我们也可以采用鲜花、植树等方式代替烧纸,既环保,又用现代文明方式来表达慎终追远的情感,寄托对亲人的思念之情。

三、放河灯

在中元节夜晚,准备一盏盏“荷花灯”,放上灯盏或蜡烛,放在河流湖泊或大海中,寄托着对逝去亲人的悼念,对活着的人们祝福。

7禁忌

中元节也被称之为“鬼节”,古人认为这天“阴气”很重,所以中元节有7大禁忌要记牢。

1、不独自“夜游”;

2、床头不挂风铃;

3、不能偷吃祭品;

4、晚上不在室外晒衣服;

5、晚上不要拍照;

6、拖鞋头不能朝床的方向;

7、不捡路边的钱。

七月半吃什么?

俗话说:“七月半鸭,八月半芋”,民间有吃鸭子的传统习俗,为什么要吃鸭子呢?这要从两方面说。一是和民俗传统有关,“鸭”与“压”同音,取其谐音,吃鸭子是为了压住孤魂。二是与时令食补养生有关,入秋后“秋燥”常常相伴,鸭肉温润不燥热,是当下食补肉类的首选。下面为大家分享一道美味的笋干焖鸭。

食材准备:鸭肉、紫苏、生抽、老抽、蚝油、冰糖、生姜

把鸭肉剁成大块,冲洗多几遍洗净血水,沥干水,不用焯水,炒锅热油,直接倒入鸭肉用中火煸炒,炒到鸭肉有微微的焦边,鸭皮金黄出油,再倒入姜片翻炒出香味。

紫苏洗净后将叶子和梗分开,先把紫苏梗放入锅里,倒入没过鸭肉的啤酒,放入生抽、老抽、蚝油、几颗冰糖。

大火煮开后尝一下味道做出调整,然后转小火焖30分钟。再放入紫苏叶拌匀,盖上锅盖,继续焖15分钟。

焖至汤汁减少时就可以出锅了,鸭肉酥烂入味,特别的香,秋天吃鸭肉,一定要试试这个做法。

说到传统节日,我国地大物博,习俗或仪式也是各乡各例,每个地方都有它独特的习俗,就拿中元节来说,

有些地方过三天(十三、十四、十五),有些地方只过一天,风俗都不一样,你们家乡的风俗是怎样的呢?欢迎在评论区交流分享。

喜欢美食的朋友们可以

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