明天就是中元节了，中元节后就代表夏天开始慢慢向秋天过渡了。中元节之后气温将会慢慢转凉，然后会开始慢慢下秋雨。在这个季节交替的日子里，温差开始慢慢变大。这个时候需要吃一些食物来提高免疫力了。都说过夏三分虚，意思是夏天之后身体很容易虚弱。这个时候就需要秋补了，要多吃蛋白质高的食物补充体力。今天就给大家介绍5种“至阳食物”，多吃它们不仅可以补充蛋白质，还能补阳提正气。
所谓的正气，其实就是人体的元气。元气决定这人体免疫力和再生能力，所以提正气是很重要的。今天介绍的这5种食物都是可以提高免疫力和补充蛋白质的。
第一种：乌鸡
乌鸡是一种阳性食物，具有温中益气，活血等功效。乌鸡的营养也非常丰富，具有丰富的维生素B族和硒。多吃乌鸡还能提高免疫力。今天给大家介绍乌鸡的家常做法很容易学哦！首先把乌鸡下锅用热油炒，炒出香味的时候加入清水。再加生姜、辣椒盖上锅盖炖。炖至汤汁变浓打开锅盖加入调料，然后就可以上桌了。
第二种：鳝鱼
鳝鱼同样是一种阳性食物，具有补气的作用，还含有丰富的氨基酸。夏秋交替季节吃它最合适了。就教大家一道家常洋葱鳝丝。鳝鱼处理好之后切丝，顺便把洋葱和青椒也切丝。先把洋葱青椒炒好放一旁。然后把鳝丝下锅炒，记得要加点料酒除腥。然后把青椒洋葱加进去，加生抽老抽等调味下就可以出锅了
第三种：羊肉
羊肉也是至阳的食物，补阳又补虚。相信大家都知道羊肉的营养，就不多给大家介绍了，给大家介绍一道羊肉家常的做法吧。先把羊肉切片，然后加生抽、老抽、葱姜腌制一下。然后把羊肉控干水分下锅，下锅后爆炒5分钟左右。加点水开始调味，出锅前加点香菜就做好了。
第四种：泥鳅
泥鳅也是鱼类中补阳的一种，泥鳅富含各种微量元素，常吃可以提高免疫力哦。给大家介绍一道红烧泥鳅。先把泥鳅处理干净，然后锅里加入葱姜辣椒爆炒。随后直接加入泥鳅，炒至泥鳅发黄就可以加入生抽、老抽、料酒、盐。再加入清水，炖至汤汁浓郁就可以出锅了。出锅后撒点葱花！
第五种：牛肉
牛肉也属于阳性食物，牛肉的优质蛋白很容易被吸收，是最适合秋季的食材了。今天给大家介绍一道牛肉萝卜汤。首先我们把牛肉泡在水中搓洗一下，然后入锅焯水后取出。然后切成小块。萝卜同样切成小块。把牛肉和萝卜加入高压锅中，同时加入生姜、葱段开火煮。出锅前加点调料就做好了。
中元节也就是夏秋交替的季节，这五道菜都非常适合夏秋交替时吃，大家有机会一定要试试哦！