明日中元节,有5样东西要提早准备,老传统过节有讲究,图个安心。中元节,又称盂兰盆节,民间有在这一天祭奠已故亲人的习俗。有的地方过七月十四,有的地方过七月十五。
中元节是追怀先人的传统节日,除了放河灯、焚纸等习俗,还会准备一些贡品祭祖,以表达敬祖尽孝之情。
白酒
无论什么节,向先人奠酒都是必备的仪式,旧时,酒是珍贵的食品,用美好、珍贵的食品祭祀祖先,最能表达祭祀者的虔诚与崇敬。古人祭祀用的酒主要是米酒、黄酒,老广们祭祖最常用的就是九江双蒸或者红米酒了,你们用什么酒呢?
水果
水果一般当地的时令水果为宜,没有什么特别的要求,常见的有苹果、香蕉、葡萄等,苹果寓意平平安安,香蕉寓意有朝气好运气,葡萄寓意多子多福。苹果、橘子这类水一般需要摆单数个,三个或者五个是最常见的单数数字,不过还是要以当地的风俗习惯为准。
点心
祭祖的点心并没有特别的讲究,包子、松糕、糍粑等都可以,也能用当地的特色点心,最好选择故人生前最爱吃的糕点,既能表达诚心,也能体现出对先人的思念之情。
饭菜
饭菜可以随意一点,最好以先人生前喜欢吃的为佳,不过很多人也不讲究。民间有在“中元节”宰鸭祭祖、吃鸭子等习俗,大部分的家庭祭祖仪式当中都会准备用鸭子做的菜,再搭配上一些素材、白米饭,让逝去的先辈感受到晚辈的敬意,也算是中国的一种传统文化了。
鲜花
随着生活水平的提高,鲜花逐渐流行,人们在祭祖的时候,除了贡品以外,还有不少人会上贡一束鲜切花表达哀思,菊花有思念和怀念的含义,白色菊花尤其对景。
除了一些元宝蜡烛香意外,别忘了准备好以上5种贡品,不过各处乡村各处例,每个地方的习俗都不一样,你们中元节的习俗是怎样的呢?欢迎在评论区分享。
下面分享一道鸭肉的做法,中元节别忘吃鸭子哦。
仔姜焖鸭
食材:仔姜、鸭子、青红椒、生抽、老抽、米酒、盐、冰糖
1、鸭子剁块后冲洗干净,冷水下锅,放入姜片,大火煮开后撇去浮沫,把鸭肉捞起。
2、仔姜洗干净后切片,辣椒切段,不吃辣椒的可以不放。
3、炒锅放入适量油,倒入冰糖炒至焦糖色,倒入鸭肉不断翻炒至鸭肉微黄,再放入仔姜翻炒。
4、淋入刚好和鸭肉平齐的热水,放入生抽、老抽、1瓶盖米酒,尝一下咸味够不够,调整一下。
5、大火煮开,转小火煮40分钟,收汁后放入辣椒炒一会儿即可。#中元节#
七月十四中元节,桌上“5宝”不能少,老传统别丢,来年添福添寿。喜欢美食的朋友们可以