一听到潮汕人提到“时年八节”,很多人都以为是我国古人所说的八节:立春、春分、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬、冬至。潮汕地区的“时年八节”并不是指这八个节。
潮汕人提到的“时年八节”是一句流传久远的潮汕俗语,指的是一年之中8个重要的民俗节日。潮汕人所说的“时年八节”包括:春节、元宵、清明、端午、中元、中秋、冬节、除夕。熟悉潮汕地区的人知道潮汕人一提到“节日”就会拜、拜、拜。在这些重要的“时年八节”,潮汕人自然少不了要拜拜。但在这八个节日里,潮汕人拜的并不是“老爷”(潮汕人把各类神明统称为老爷),而是祭拜自己的祖先,这也是潮汕人不忘记自己祖先的表现。
下面“潮汕人爱潮汕”与大家一起来了解潮汕人如何过“时年八节”的。
一、春节在潮汕地区的春节,人们祭拜自己的祖先一般是正月初一、初二的早晨(部分地区只在正月初一或初二一天)。
祭拜完后吃过早餐,潮汕人走亲访友拜年时,喜欢带上一对或两对潮州柑(俗称大桔,寓意为大吉大利),并互道祝福,如“新年好”、“新年工作顺利”、“万事胜意”。对方就会同样以大桔回赠,表示共同吉利。有时候忘记把大桔带回家,主人还会想方设法把大桔还给客人。潮汕人在春节是不会收别人的大桔的,只能互换,寓意是彼此之间大吉大利。
二、元宵节潮汕人会在正月十五傍晚(现在一般都在下午三点多钟开始)祭拜自己的祖先。
潮汕过元宵闹元宵的最大特色当属赏花灯,有自成一格的潮汕花灯、纱灯。在农村,去年生男孩的人在祠堂里举行宴会庆祝“丁丁”,俗称“丁丁桌”。有的地方还会举办猜灯谜。
潮汕地区的元宵普遍是非常热闹的。但有的地方却有一个独特的习俗:忌父安。有这个习俗的村落,在“忌父安”期间不能有外人到他们村里。如果到了他们的村里,传说中是会给村里带来灾难,只有把外人的脸部涂黑才能避邪。
三、清明节潮汕人在家祭拜自己的祖先的时间一般都在早晨(有个别地区是在中午)。因为吃完早餐后,潮汕人要上山扫墓。
在清明节,潮汕人必将三五成群地到野外踏春、扫墓,或者在家祭祖、围坐在一起吃食薄饼、朴籽粿等。他们借此追思先人、故土或者忆苦思甜,不忘艰苦岁月,从而开始新的生活。
扫墓时,潮汕人一般都会聚集整个家族的人员,特别是人越多越好,子孙越嘻戏,大人越欢喜。然后一起来到祖先的墓前,先将墓前、坟上及周边杂草铲除干净。这时候其实是很严肃的,大家都埋头除草,如有子孙在嘻闹的,大人就会发脾气,叫子孙好好干活。然后刷新墓碑字,除先人名字用绿色油刷外,其余的字都用红色油涂写。祭祀将毕时,就要压纸镪,分别压于碑顶和坟身上。然后用小石头或小土块将“纸钱”压于碑顶及坟身上。
四、端午节端午节,潮汕人在家祭拜自己的祖先的时间一般在中午。
潮汕人过端午节的习俗有哪些?
端午节到了,风俗浓厚的潮汕小城、乡村里,就像古诗词里描绘的那样:
“家家插艾望消灾,欲食粽球兴满怀。
更喜龙舟竞渡处,锣频鼓急桨花开。”
通过上面的诗歌可以看到潮汕人过端午的习俗有:赛龙舟、吃端午粽子、吃栀粿、吃草药汤、吃五果汤、挂“五瑞”、吃“圣甘枳”等。
潮汕人过端午节还要喝“龙须水”、洗“龙须浴”。
五、中元中元节,潮汕人在家祭拜自己的祖先的时间一般在中午。
农历七月十五日,称为“中元节”。中元节潮俗称“鬼节”、“七月半”、“祭孤”,潮汕人有祭祖、抢孤、放焰口、演戏、游灯等民俗活动。
传说自七月初鬼门开后,地府的孤魂野鬼纷纷跑到人间游荡,俗称“冥府开禁,鬼魂过年”。有谚云:“七有半,鬼乱窜。”于是,中元节又名“鬼节”。
潮汕人便以食用物品施给无主孤魂,使其尽早投胎。在中元节这天,潮汕地区家家户户备肉、酒、米饭,香烛、银财等物品在路旁野外祭四方孤魂。更有各地义务善堂在七月中旬搭起孤棚,举行“盂兰胜会”。六、中秋中秋节,潮汕人在家祭拜自己的祖先的时间一般在傍晚。
嫦娥,在潮汕地区有一个名字叫“月娘”。八月十五中秋节,潮汕人有拜月娘的习俗。拜月源于远古初民对月亮的崇拜。潮汕各地中秋拜月,主要为妇女和小孩,成年男子多不进行叩拜,故有“男不祭月,女不祭灶”的俗谚。当吃过晚饭后,妇女们便换上新衣,带领孩子们安好香案,摆上供品,等候月亮升起。中秋时节是各类水果纷纷登场的时节,月饼也是中秋节不可缺少的供品。七、冬节冬节,潮汕人在家祭拜自己的祖先的时间一般在中午。
在潮汕地区,冬节也是一个团圆节。一句潮汕俗语:“食冬节丸阖家团圆,食糯米一生有钱,食芹菜蒜有钱算也有钱劝(藏的意思)”是潮汕人过冬节的最大特点。潮汕有“冬节丸,一食就过年”的民谚,俗称“添岁”,表示年虽还没有过年,但大家已增加了一岁。
八、除夕除夕,潮汕人在家祭拜自己的祖先的时间一般在傍晚。
对于潮汕人来说,除夕夜就是“过年”。所以,外出的家人这天都得赶回家团聚。晚上全家吃团圆饭,基本都是吃火锅,即“围炉”,寓意为团团圆圆。
潮汕人贴春联多在除夕当天的上午或下午。春联的内容多反映出潮汕人勤劳上进、团结和睦的特点。
其实,潮汕人过“时年八节”还有一个很重要的任务:准备银财和供品。
因为是祭拜祖先,所银财方面比较简单,主要是普通的银财。
供品主要有三(五)牲、三(五)果、水果、斋菜、粿品、其它物品。具体可见我前几天发表的文章《看到潮汕人每年花费在拜神上的金钱,外地人才知道潮汕人多有钱》。这里就不作说明了。
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