农历七月十五为中元节，又是所谓俗称的鬼节，七月半，传说该日地府放出全部鬼魂。所以每年的这一天，家家户户都会举行祭祖仪式。而在祭祀的过程中会有不少的讲究，除了为先人烧去纸钱，这5种物品别忘了摆上桌，既表达了对祖先的追思与敬意，也祈求祖先保佑阖家平安圆满，一起来看看吧！
1、茶水素酒
所谓素酒即未经“蒸馏”工艺的酒，把酒倒满祭案前的几个小酒杯，同时要带3个杯子，需要敬满3次酒，最后把小酒杯里的酒全倒在地上，这样才算结束，向先人敬茶奠酒，既是后人对先人的尊敬与孝意，也是对祖上一份虔诚。
2、水果
水果以各地时令水果为宜，首选寓意好的水果，比较常见的寓意水果有苹果、香蕉、橙子、橘子等。因为苹果代表平安，橙子就是心想事成，而香蕉则有“代代香（相）传”的意思，而寓意不好的水果不要摆上桌，例如梨子就不能带，表明后人和先人分离，这些是非常晦气的。水果最好可以选择单数，比如说三个、九个等。
3、糕点
用糕点作为贡品，表达着我们对逝去的亲人深深的怀念。点心一般用圆蛋糕或者圆桃酥等圆形的外观，寓意圆满，也有一些用红纸包好的蛋糕，也有人用饼干代替，可以根据逝者生前饮食习惯而定。这些点心的数量也是有要求的，不能为双数。
4、饭菜
祭食都煮熟了的，很多地方用鸭子或没切的猪肉(手掌大的方块)作为祭祀物品，农场有句俗语：“过中元节，无鸭不成宴。”因为“鸭”就是“压”，取其谐音，寓意把不好的事情全部压下去。当然也有选用逝者生前喜欢的食物。
5、鲜花
祭祀祖先送鲜花，是为了表达敬意和怀念。在传统观念里，白色通常是表达祭奠哀悼的意思，因此花的色彩要素淡，以白色为主，黄色为辅。千万不要送带有浓郁香气和颜色过艳的鲜花，那样会给人一种对死者不敬的感觉。
中元节祭祖时的贡品按条件和需求而定，花、酒、菜、水果、糕点等等，主要意义是表达对先祖的思念之情、感恩之情，当然是越丰富越好了。