中元节大有讲究,牢记“三吃三不做”,日子平安顺利,老传统别丢。明天就是农历的七月十四了,每年的这个日子也是我们的传统节日:中元节,中元节在南北方的时间上不太一致,有的地区是过十四,有的地区则是过的十五,因此中元节,民间世俗称为七月半、七月十四(另一说七月十五)等等。中元节也是追怀先人的一种文化传统节日,也被称为祭祖节。在民间还有另外一种说法,农历七月称为孝亲月,七月半是民间初秋庆贺丰收、酬谢大地的节日。不同地区过中元节都有不同的风俗和饮食习惯。都是老一辈传下来的老传统,从小长辈就告诉我们这个节日要吃什么,有哪些事情不能做等等,我们晚辈也是看着长辈们言传身教一直延续下去。中元节将至,牢记“三吃三不做”,老传统别丢,寓意日子平安顺利。
中元节“三吃”:吃鸭肉、吃濑粉、吃饺饼。
吃鸭肉
农历七月十五中元节这天,很多地区都有吃鸭肉的饮食习惯,我们老家也是,中元节吃鸭肉也是有原因的,因为中元节处在初秋时节,气候还是很炎热,这个时候吃鸭肉鲜香滋补还降火清热,鸭肉属于不寒不热,非常适合秋天进补吃,营养滋补不上火。除此之外,鸭的谐音就是“压”,寓意着镇压邪气,把不好的东西都给“压制”住了。做法也有很多,可以做白切鸭、盐水鸭、或者是莲藕煲鸭汤,都是非常营养滋补的吃法。
吃濑粉
濑粉广东省著名传统小吃,是用稻米打磨之后的粘米粉拌和热水后而制成的长粉条。中元节吃濑粉这是广东东莞地区的饮食习惯,濑粉,是东莞人寿宴的传统食品,寓意长长久久,多福多寿。濑粉粉汤的制作工艺非常有讲究,是加入鸡肉、大骨和加许多特种药材,配料一起熬制而成的,鲜甜营养美味,寓意也非常好,因此也有中元节早餐来上一碗濑粉的习惯。除了濑粉各种扁食也是不错的选择。
吃“饺饼”
中元节吃“饺饼”这是浙江台州一带的饮食习惯,饺饼其实就是类似春卷、卷饼一类的美食,相传,饺饼筒是济公所留下来的,为了节约粮食,把一些剩饭剩菜卷起来做成的一道美食,如今也是一道当地特色的小吃,饼皮里卷入各种自己喜欢的食材,可荤可素,营养又美味。
中元节“三不做”:不要走夜路、不要下水游泳、衣服不要在户外晾晒过夜
不要走夜路
从小家里的长辈就教育我们,进入农历7月这段时期,尤其是中元节的时候不要走夜路,尤其是一个人在乡间小道的夜间道路上,晚上出门也别太晚回家,最好不要超过晚上11点夜不归家,因为这天阴气最重。再加上入秋后,秋天的夜晚昼夜有温差,深夜的时候凉意来袭,容易着凉,因此还是建议不要在晚上的时候出门。
不要下水游泳
每年的农历7月正好是暑假,这个时候初秋气白天气候还很热,很多人就贪凉,喜欢到河边玩耍,游泳啥的,尤其是小朋友在没有家长的陪同下是不能到河边玩耍的,一些户内的游泳池、正规的游泳馆也是要在家长监督安全的情况下。而户外的野生河流就更不能去下水游泳了。因为中元节水里是十分不安全的,夜间也不要在河边行走。
衣服不要在户外晾晒过夜
在农村乡下,很多人家的衣服、被褥等都是晾晒在户外的,有的衣物没有干,晚上不收回来,依然继续晒干为止。在中元节这天,老一辈的人就从小教育我们,衣服不要在户外晾晒过夜,不管干不干都收到屋子里挂着,不要晾晒在户外。会有很多不干净的东西,秋天夜间转凉了,蚊虫也多了而且昼夜温差也大,夜间雾气也大,衣服晾晒在户外过夜,更容易受潮积累脏东西,穿身上也不健康。
Lily美食谈碎碎念:以上就是我们当地中元节的一些饮食习惯和相关的禁忌,不同地区会不相同,有的地方过十四、有的地方是过十五,老传统还是别丢了,肯定有它的道理的。除了以上的这些禁忌和饮食习俗之外,你们当地的中元节还有哪些需要讲究的地方呢?可以一起交流分享哦。