时间匆匆,转眼年已过去2/3,对于一直在忙于工作的我们倒没有发现时间的流逝。前几天接到婆婆的电话,问七月十四回家吗,家里在做糍粑,回去的话就做一些没有馅的(我老公不喜欢吃有馅的)才突然意识到时间这么快,就准备到中元节了。其实我们老家一直都只叫七月十四或者鬼节,中元节这个词,还是在香港恐怖电影电影里听到过,大家家乡里都怎么叫的呢?
中元节在星期二回家肯定不现实了,虽然很想回家,但是现实总是不那么如人意。回首这20几年来,在家过七月十四的就只有小时候的记忆了,模模糊糊的,记忆中在这一天,家里的大人会早早地停下工作回家,做好一桌丰盛的美食,一般是以鸭子为主,(在我们广西这边,七月十四也称“鸭子节”,据说是认为亡灵可以站在鸭子上,通过鸭子的运载在阳间和阴间自由穿梭)祭祀祖先,给祖先烧点金元宝衣服什么的。小时候这天可开心了,可以拿着一整个鸭腿吃,除了这天不能去找小伙伴玩之外。可惜这种快乐自从住校读书之后就没体验过了。
既然不能回老家,那在我们在城市里的小家必须要隆重对待,要怎么隆重对待呢,哈哈,当然是在预算范围内做一顿丰盛的晚餐啦。今天的主角当然是鸭子,红烧鸭,啤酒鸭,仔姜鸭,干锅鸭,还有烧鸭……想想都流口水。之前去同事家吃饭,居然拿烧鸭煮汤,烧鸭冬瓜汤,汤还挺好喝的,据说是江苏某个地方的吃法,有小伙伴吃过的吗?
虽然脑子里有无数种大餐的方案,但是考虑到如果下班回去做的话肯定会很晚了,作为一个终身减肥爱好者来说,太晚吃饭是不在考虑范围的。只好选择一种没有灵魂的方案啦,买现成!买现成的话那首选烧鸭啦。这家烧鸭挺不错的,价格也还可以,不过好像涨价了,之前只卖15一斤,现在要18元一斤了。
然后再整个筒骨青菜鱼腐汤。这里的鱼腐可不是火锅丸子的那种哟,这是我们广西的特色,用鱼肉炸出来的,和豆腐很像,但是比豆腐好吃多了,爱了爱了,家长的味道。筒骨是早上的时候煲好的。回家洗点青菜鱼腐,煮开,一道快手菜就搞定了,卖相虽然不咋地,味道还不错,听说骨头汤里没有钙,喝下去的都是脂肪,正好合适我老公喝,喝胖一点,省的和他出去别人都苦口婆心跟我说要我对我老公好点,多给点肉吃,我少吃点。我内心很是冤枉啊,他自己吃一点就说吃不下了,叫他多吃点还跟我急,我能咋办,有小伙伴和我有相同经历吗?
再炒个西红柿鸡蛋,西红柿洗净切块,鸡蛋打散加点食盐调味,热锅冷油,下鸡蛋,炒熟乘出备用,锅中倒油,西红柿,加入白糖,盐,倒入鸡蛋,翻炒均匀,出锅,撒点葱花点缀一下,完美,耶。