每年农历七月十四日、七月十五日，是中国一年一度的中元节，佛教称为“盂兰节”。在广西西南部，这是一个仅次于春节的第二大节日——“鬼节”。
根据壮族的民间传说——人死后变成鬼，都要到阴间去。只有到七月初七至十五才能“放假”，回到人间探望亲人。至于无家无亲的“孤魂野鬼”就只能在荒野上游荡，所以在这个时段里，人们尽量少在外面闲逛，免得被“野鬼”拉去做替身。这纯粹是无稽之谈。究其根源，壮族地区地处亚热带，每年农历七月正是雨季，常常继发山洪，因而也经常有人跌山、溺水而亡；“野鬼”之说，其实是为了告诫人们不要到山溪、河流附近去玩耍，以免发生意外。
随着鬼节临近，下午街上的商铺店面早早地关门歇业。因为大家早早地准备好祭拜祖宗的香烛、元宝、纸钱、糕点、水果、糍粑。还有人在这几天晚上到路边的树下烧值钱拜祭，路人见了心慌慌。
说到鬼节，不得不提鸭子。据说“鸭”就是“压”，取其谐音，吃鸭子是为了压住鬼魂。
记得小时候，刚过春节家家户户就开始养一群鸭。而看管鸭子的人主要落到孩子们的肩膀上。每逢周末，孩子们一大早就把鸭子赶到河里；白天就让鸭子们在河里游来游去，傍晚才把鸭子赶回家。一天下来，鸭子吃得囊鼓鼓的。几个月后，小鸭子变成了打鸭子，就可以在鬼节前后杀了吃肉了。杀鸭的时候，村里家家户户都拿着鸭子到河边处理，顿时河边都是拔鸭毛和处理鸭子的人们，热闹异常。
说到吃鸭，在广西是有很多种吃法的。下面就说五种常见的，看你是否都尝过。
白切鸭
在广西最为出名的一道菜，把鸭肉炖好直接白切了吃，点料可食，简单可口。白切鸭肉质细嫩，润滑清甜，无膻味，补中养胃、化痰止咳、滋阴润肺，名扬区内外。
柠檬鸭
柠檬鸭，是广西南宁一带的特色菜肴。其做法是将宰后洗净的鸭切成块，入锅炒至六分熟再放入切成丝的酸辣椒、酸芥头、酸姜、酸柠檬、酸梅、生姜及蒜泥，共同煨至八分熟，再放入盐豉，炒熟后淋上香油即可出锅。其味酸辣适宜，鲜香可口，极其开胃。春、秋天火气大的时候都可以吃，是比较好的清凉补品，老少皆宜。
烤鸭
烤鸭，相信大家都不陌生。其以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，深受大众喜爱。漫步广西街头，不时看到烤鸭店。橱窗里烤鸭色泽略黄，柔软淡香，夹卷其他荤素食物用，风靡已久。
醋血鸭
醋血鸭，是桂林全州的一个特色美食，采用盛夏上市的子鸭为原料，杀鸭留血、注入酸醋，以嫩姜或苦瓜为配料，将鸭肉先武、再文火焖熟，在出锅前倒入醋血。成品上桌，清香沁人心脾、美味让人难忘。
酸梅鸭
酸梅鸭，顾名思义就是酸梅跟鸭配合做成的一道菜。众所周知，鸭肉味甘性凉，酸梅口感酸甜，用来入菜既解油腻，还润燥健胃，两者搭配，非常适合闷热的三伏天。这道菜在南宁蒲庙一带很流行。