“面人人”
准格尔人有一种对面塑——面人人的特殊情感，大部分人都有这样的记忆：小时候，围着姥姥或奶奶家热气蒸腾的灶台，盼望着被巧手的老人们打扮的花枝招展、五彩缤纷的面人人出锅。
面塑，在准格尔旗民间称之为“面人人”，一般在农历七月十五中元节这天制作，春节、寒食等节日所做的面塑还有“花馍馍”等叫法。“面人人”名为此名，其实不仅限于“人”的样貌，还有动物、花卉等形状。不论是什么形状，人们捏面人人的初衷和对幸福生活的向往都是相同的。
如今的准格尔面塑以发酵后的小麦面粉为主，辅以高梁秸秆等材料，所用工具有刀、剪、筷、梳等，制作时，将已发酵揉匀的面团经搓、捏、切、压、剪、点、画等工序捏成人物、花草植物、小动物等形象上笼屉蒸熟，再在铁锅内烘干。
面人人中，最常见的为“面鱼鱼”，因为鱼和“余”相谐，预示着生活富裕美满；较为复杂的是大头团身面娃娃，先用长面团捏出面娃娃的主体部分摆放在用高梁秸秆做好的支架上，而后搓一些细面条，做成形状不一的小花镶在各个部位做为装饰。面人人的眼睛一般用野草籽或黑豆充当，衣饰则用可食用染料点染。
旧时，面人儿一般为长辈送予晚辈、邻里亲友之间互赠，主要有祈祷谷物丰收、倡导孝老爱亲、邻里和睦友爱、互为祈福等含义。
准格尔旗还有订婚的男方女方互送面人儿的风俗，一般是一对用红线连结的面娃娃，预示爱情美满、天长地久。过去农村的未婚闺女都会捏面人人。有些村子，年轻人在即将结婚的头一年七月十五的早晨，闺女们会亲手捏一对面人人，将自己的爱和对未来美好生活的向往装进面人里，送给将要托付终身的人，可以想象，捏这样一对面人人时，她们全程都将象征俩个人爱情甜蜜和对未来婚姻生活的美好祝愿揉捏到每一个面团里。
如今，捏面人人这门手艺已经成为人们对非物质文化遗产的一种传承方式，面人人也成为民间工艺品供人们鉴赏。对于准格尔人，面人人是乡愁，是美好的回忆。
原标题：《七月十五捏“面人”》