在上大学的时候,有三个地方是去得最多的,相信很多人的脑海中一瞬涌上来的就是这三个地方,宿舍、教室和食堂。几乎在大学的大半时间里,我们都是在这三个地方度过的,可以说是非常熟悉了。
教室是大家吐槽得比较少的一个地方,毕竟都大同小异,反正就是上课的时候去一下,主要的注意力是在听课上,教室没有多少需要讲究的地方,听完课就走了。相对来说,同学们对宿舍和食堂的吐槽会多一些。
在这两个地方,同学们可以发挥的空间可谓是非常大了,什么看法都有,众说纷纭。吐槽会这么多的原因,可能是期待太大了,可现实情况往往与他们想得相反,这种反差让人受不了。
一、学校食堂一些令人意想不到的作品
众所周知,食堂是大锅饭的制作模式,在菜品研究上不会特别精细,就更不用说花时间在色彩搭配这件事情上了。一些教师和学生来食堂吃饭,目的就是为了填饱肚子,因为期待不是很高,所以不难吃就行。
最难受的就是遇到一些不太正常的菜品,会比较难以下咽。上面的这张图是一所大学的食堂在中元节用心准备的宴席,看着真的是很吓人了,特别是在中元节这样的特殊节日。当时看到这一幕的同学,有一种自己走入了阴间食堂的感觉,很是吓人。
白色的餐布,再加上这像是某种活动的布置,不知道落座的同学有怎样的感受,想必不会太好,可能会很想要快点离开这个地方。这其实是在深圳大学的一间食堂,图片发在网上之后,网友们的评论也很有意思,有人表示食堂可以接地气,但不能接地气,还有人说学校食堂是不是在接活办席,这些评论真的是让人哭笑不得。
不知道为什么,之后网上突然刮起了一股“比比谁家食堂厨师作品更牛”的风潮。大家开始在网上晒自家食堂厨师的神奇作品,例如上面这张图,不难猜出这位厨师的灵感是来自于电影《十面埋伏》,从旁边的西瓜鼓就可以看出,食堂师傅的技艺真的很高超。
大学食堂的厨师真的是创意无限,让人想都想不到,就如下面这张图片,是北京理工大学的同学发到网上的。一眼看去,一大座姜山吸引了全部的视线,给人一种气势恢宏的感觉。看到这个作品,真的是会让人不自觉对食堂的厨师佩服不已,他们的想法实在是太有趣了。
就连清华大学也加入了这场比拼之中,图中的布局真是给人一种似曾相识的感觉,这些大学的师傅是提前商量过吗,真是笑不活了除了这类看上去比较有气势的作品之外,还有的大学和上文深大的这间食堂一样,走的是“阴间”风。
例如下面的这张图,这蜡烛点得与烛光晚餐可以说是毫无关系,周围还暗暗的,说有多恐怖,就有多恐怖。还有一些食堂菜品,在菜色搭配上特别没有食欲,真是苦了吃到这些菜的老师和同学。
二、食堂的“正常”才是最珍贵的
看到现在大学食堂的一些不好的地方之后,有人建议在考核大学综合实力的时候,把食堂也纳入考核的范围之内,在这种压力之下,大学食堂才会变得越来越好,不断地向好的方向发展。
食堂的“正常”才是最可贵的,不必不走寻常路。食堂的作用就是让老师和同学能够吃得饱,还能吃得好,这就是最重要的,不用搞那么多花俏的东西。厨师们的一些作品确实很厉害,展现出了他们绝佳的技艺,但这是在大学食堂,这样做属实是不太必要,也存在食物的浪费问题。
就算在展示之后,食材会再次利用,但一些食材的保鲜期是比较短的,长时间展示,会容易变质。其中还有一些食材被雕刻过,就算之后再食用,可能会存在一定的食品安全问题,不管是拿给谁吃都不太合适,比较难处理。其实食堂的厨师们只用在把菜做得有营养和味道好吃上花心思就行了,这样自然会俘获老师和同学们的心。
总结:大学毕业之后,回忆起大学生活时,记忆最深刻的,还有食堂里的某样菜,至今想起来,还觉得回味无穷,很想回到母校再品尝一遍。大学食堂会给人留下深刻的记忆,其实它只要完成自己的使命就行了,不必再做多余的事情。