万圣节又叫诸圣节，在每年的11月1日，是西方的传统节日。这些看起来很有趣的老插画是上世纪20、30年代之的万圣节明信片。万圣节时，会把南瓜制作成南瓜灯，万圣节与南瓜的关系就是，南瓜灯是万圣夜的象征物，也可以说，南瓜就是万圣节的宠物。
南瓜雕空当灯笼的故事源于古代爱尔兰，故事是说一个名叫JACK的人，是个醉汉且爱恶作剧。一天他把恶魔骗上了树，随即在树桩上刻了个十字，恐吓恶魔令他不敢下来，然后他就与恶魔约法三章，让恶魔答应施法让他永远不会犯罪为条件。JACK死后，其灵*却既不能上天又不能下地狱，于是他的亡灵只好靠一根小蜡烛照着指引他在天地之间倘佯。古老的爱尔兰传说里，这根小蜡烛是在一根挖空的萝卜放着
据说爱尔兰人到了美国不久，即发现南瓜不论从来源和雕刻来说都比萝卜胜一筹，于是南瓜就成了万圣节的宠物。每年的10月31日，是万圣节前夜，又名万圣夜。其英语名称中的“Hallow”源于中古英语的“halween”，与“holy”词源很接近，在苏格兰和加拿大的某些区域，诸圣节仍然被称为“Allhallowmas”
南瓜派是万圣夜的节庆食品，特别是在美国。南瓜派是美国南方的深秋到初冬的传统家常点心，平常就有在吃，特别在万圣夜的前后，成为一种应景的食物。另外烘乾的南瓜子也是常被当做万圣夜的食品。欧洲传统上认为万圣节前夜是灵异世界最接近人间的时间，这传说与东亚的中元节与盂兰节类似。美国明尼苏达州的阿诺卡（Anoka）号称是“世界万圣节之都”，每年此时都举行大型的巡游庆祝。
万圣节所有篝火及灯火，一来为了吓走**，同时也为**照亮路线，引导其回归，最早的时候没有南瓜灯，而是用马铃薯、大头菜、萝卜等。后来人们发现南瓜是一种很好的材料，雕刻成灯笼，表示丰收，也表示驱逐*怪祈求平安。万圣节前夜就是“圣夜”的意思。万圣夜已经变成一年中最流行和最受欢迎的节日之一，许多人都以极大的热情来庆祝这一节日。
人们都把万圣夜看作尽情玩闹、讲*故事和互相吓唬的好机会。于是人们不再把这节日仅仅用来赞美秋光，而是让它变成一场真正的“狂欢”。而脸谱化妆是万圣节传统节目之一。万圣夜在11月1日的前一夜，其实是赞美秋天的节日，就好像五朔节是赞美春天的节日一样。
因为南瓜的颜色，黑色与橙色成为万圣节前夜的传统颜色。现代万圣节前夜的产品也大量使用紫色、绿色和红色，秋天的元素如稻草人、黑猫、巫女、扫把等，也成为万圣节的象征之一。