中元节

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没想到传说中的ldquo鬼节rdq [复制链接]

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光阴似箭,日月如梭

转眼又到了一年一度的七月半

中元节俗称“*节”

除了祀亡*、放河灯、焚纸锭

各地也都沉淀下了独特的饮食习俗

有人为辟邪而吃

有人为祈福而吃

“鸭”与“压”同音

为了镇住邪气,压住**

鸭子就成了南北人民都很喜爱的中元节美食

立秋过后

鸭子肥美,莲藕盛市

因此广东地区一般会吃莲藕煲鸭

饺饼是一种用麦粉做的汉族传统小吃

属于浙菜系传统节日美食

类似春卷却不同于春卷

以面粉糊烙制成饼皮

内裹肉片、咸菜等各种馅,呈圆筒状

面皮薄韧,作料鲜香

外焦里嫩,脆劲十足

吃濑粉始于年代

诞生地是中山

有长长久久,多福多寿的寓意

东莞最出名是烧鹅濑

将濑粉在热水中烫一烫

然后加上一大勺高汤

粉面再铺上一层皮脆肉嫩的烧鹅

在中元节这一天

人们会吃濑粉来祈求平安

七月十五节前

民间妇女盛行面塑活动

送给小辈的花馍要捏成平型,称为面羊

希望小辈不要忘记父母的养育之恩

送给老辈的花馍要捏成人型,称为面人

意喻儿孙满堂,福寿双全

送给平辈的花馍要捏成鱼型,称为面鱼

意为连年有余的祝愿

扁食是类似饺子的一种美食

但不同于饺子

扁食皮薄如蝉翼,晶莹剔透

肉类、菜类均可入馅

且特别讲究搭配

鸡脯配芹菜,猪肉配荠菜,鸡蛋配韭菜

民众会在中元节当天吃它来祈福

中华民族在吃上永远有着超越一切的热爱

就算是“*节”又能如何

(别玩太晚,早点回家哦)

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在你的家乡,有什么中元节习俗呢?

不管你点不点赞,鸭鸭都祝你全家康健

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