初一五样端上桌,福气安康迎进门,今日 [复制链接]

时间过的飞快，今日来到了农历的七月初一，民间人们把它称之为“鬼月”，关于它的来历，有很多的说法，一是，源自于天干地支说，七月为申月，申为阴，阴气贼万物，也就是破坏万物；二是，出自易经的一个说法，在《易经》中申为坤卦，坤代表鬼魅，所以申月就是鬼月；三是，源自于中元节祭祀说，七月半是鬼节，整个的七月就被称之为鬼月。

不管是那种说法，它本质上，还是一种念想，认为人逝去之后，仍然会存在另外一个时空当中，因此，民间就一直流传，鬼月地门开的时候，阎王就会下令大开地狱之门，让那些终年受苦受难禁锢在地狱的冤魂厉鬼走出地狱，获得短暂的自由，同时享用人间美食。

说的直白一点，这其实更多的是表达人们心中的一种博爱，以及一种孝的传承，同时也透露着人的一个善念，那么在这样的日子当中，必然要举行祭祀的一个仪式。

老话就有“初一五样端上桌，福气安康迎进门”，今日七月初一，是哪5样？既然是祭祀，那么供桌上的食物自然是不能少的，所以五样端上桌，其实就是5种祭祀先人的食物。

在很早之前，中国就有七月祭祀的仪式，七月设醮普渡，人们在初一初二还有十五，以及最后一天，都会进行拜祭。那么会用些什么呢？

1、供果

在七月有秋尝的一个说法，也就是说要准备好时令的水果来祭祀先人，像平时吃的柑橘，还有苹果之类的，在这个时候，就可以端上桌，用来祭祀先人，也是希望他们可以庇佑，往后的日子可以顺顺利利。

2、糕点

糕点一般也是供桌上常见的一个食物，它有着很好的寓意，代表着步步高升，另外在秋季，这个时候已经收获，那么用家里一些新谷新麦做的糕点，自然也要给祖先尝一尝。

像我们当地用的比较多的就是米糕，还有糍粑之类的，拿来祭祀，以表示对祖先的一个尊重。

3、白酒

在祭祀的时候，一般还会用到白酒，据传，祖先会闻到，酒的香味，从而找到回家的大门，而且自古以来，酒都是祭祀的时候，必用到的一种东西。

?另外，古代讲究“事死如事生”，?认为死后生活与生前一样重要。?酒作为祭祀用品，?是为了让死者在阴间也能享受到像阳间一样的生活。

4、猪肉

祭祀的时候一般还会选择一些荤食，这其中一般都是猪肉、鸡肉或者是羊肉，这个没有固定，不过一般都是以猪肉居多，因为这个比较的常见，而且制作也比较简单，尤其是在物质匮乏的年代，猪肉也容易获得。

5、米饭

既然是祭祀祖先，那么肯定要让他可以吃到，新鲜的新谷，今年新收获上来的稻谷，制作成大米，然后煮成米饭，用来祭祀先祖，也是希望能够再接下来的日子当中，带来丰收。