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编辑：李德美
审核：沈智倩
中元节饮食
中元节
与除夕、清明节、重阳节一起
是中国传统节日里祭祖的四大节日
每年这一天，
我们思念故人，追忆往昔
并对未来寄予美好的祝愿！
关于中元节的起源传说，比较可信的是源于一个祭祖的节日，直到魏晋南北朝时，随着佛道二教的渗入，最终形成中元、盂兰盆的节日形式。中元节，在中国几千年的历史中，地位一度“置顶”！
那中元有哪些饮食呢？
01面塑
晋北地区，根据家庭实有人数，给每个人先捏一个大花馍。
送给小辈的花馍要捏成平型，称为面羊，取意羊羔吃奶双膝下跪，希望小辈不要忘记父母的养育之恩；
送给老辈的花馍要捏成人型，称为面人，意喻儿孙满堂，福寿双全；
送给平辈的花馍，要捏成鱼型，称为面鱼，意喻连年有余。
02吃鸭
中元节，全国很多地方都会选择吃鸭子。
在江苏省部分地区，很多人还会在中元节当天吃扁食，一种以面粉和糖做成畚箕形的食品。
在浙江省台州市的天台，会吃“饺饼”，一种类似于春卷的食物。
03做茄饼
民间认为，茄饼可以成为已故祖先的干粮。
老南京人家家户户做茄饼，也就是把新鲜茄子切成丝，和上面粉，用油煎炸。
其实，茄饼如今已是一道再寻常不过的家常菜，想吃的话随时可以做一盘解解馋哦。
04吃濑粉
听说过拌粉、牛肉粉、炒粉，却不曾听过“濑粉”。
濑粉是一种用米粉和热水制成的粉条，是广东地区的传统小吃。
广东人在中元节这天，家家户户都会吃上一碗濑粉和烧鹅濑。
中元节吃濑粉有着长长久久、多福多寿的美好寓意，广东人在庆祝寿辰的时候也会吃这道美食，有添福加寿的寓意。
中元节禁忌传说在中元节这天如果在床头挂风铃，会很容易招来厉*。八字弱的人阴气重，如果在中元节这天夜游，*会把你误认为是同伴，并将你邀请回家。在中元节这天大多数人都会提前为路过的*烧些纸钱，烧冥纸的结果只会招来更多的*，所以千万不可以在非特定场合烧冥纸。
在*节这一天，人们会为*准备一些祭品，未经他们的同意就动用这些祭品，会替自己招来难以解决的厄运。在*节这天晚上最好不要在外面晾衣服，如果*觉得你的衣服好看，他就会借去穿。并且*节这一天忌下水，此时*兄弟会和你玩*抬脚的游戏，一不小心会把命弄没的。
中元节俗称亡人节、七月半，是我国古代传统节日，与清明节、寒衣节并称为三大*节。起于北魏的中元节迄今已千年有余，在这一天，放灯让**得以转世的习俗时代承袭，并在发展过程中融入了时代特色。
在中元节这一天很多地方都有祭祖的习俗，相传七月十五日为祖先回家的日子。所以各家各户，不论贫富，都要准备钱币、果脯、美酒以及时令之物祭祀祖先。现在，中元节的祭祖仪式已经简化，大部分地区都是在农历七月十五或七月十四傍晚开始举行祭祖仪式。祭祖仪式也已经简化了，逐渐剔除了迷信色彩，保留祭奠形式，作为对祖先的缅怀和纪念。文章来源：综合自网络往期回顾
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