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本号《最爱大茂名》()内容
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今天是农历七月半
明天就是中元节了
记得小时候每到中元节,妈妈总会叮嘱我
不要在水边走、不要晚上出门
不要披头散发睡觉、不要乱拍他人肩头
不要把筷子插到饭碗上等等
说到“*节”或“中元节”
最姐最先想到的就是鸭子
好像暴露了什么
每逢农历七月十四的这一天
茂名有些地方会杀鸭子
小区里,街道上、菜市场全部都是鸭子的叫喊声
中元节前后正值三伏,
现在吃也正是最佳时机,
在养生方面更有奇效!
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那么“中元节”杀鸭吃鸭的传统和习俗从何而来
说法一
相传,已作古的祖先在阴间被一道“奈河”隔住,需杀鸭祭祀,过桥的多,会造成交通拥堵,就要从水面上过,家里养的也就只有鸭子会游,于是让鸭子把祭品驮过河。
说法二
“鸭”的谐音是“压”,吃鸭子就能压住这天上来游走“揾食”的**了。而鸡爪呈耙状,易把*的衣服抓掉(大概怕积下恶怨,不肯回到原处),所以选脚掌扁平的鸭子也在情理之中了。
说法三
供桌上不能供鸡,因为鸡的爪子往后刨,送去的钱会被鸡爪子给刨出来,后人的心意可就到不了祖宗的手里了,这样一来我们后人就没有了保障,所以这个任务就交给了鸭子。
说法四
“中元节”这段时间是鸭子长成的季节。由于古代人们生活比较贫苦,只有到节日才舍得杀鸭子吃。于是一到*节家家户户到了“*节”就杀鸭子,吃鸭子,久而久之,也就形成了传统,一到*节就吃鸭子。
“中元节”吃鸭子,
已经成为茂名人约定俗成的事情。
而且吃鸭子的好处也很多!
保护心脏
鸭肉中含有很丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有很好的保护作用,故吃鸭肉可保护心脏。
闷鸭
防病、抗衰老
鸭肉中含有大量的维生素B族和维生素E,能够有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还有抗衰老的作用。
酱板鸭
降胆固醇,防治心脑血管疾病
鸭肉中脂肪酸主要是不饱和脂肪酸,有其化学成分近似橄榄油,有降低胆固醇的作用,对防治心脑血管疾病十分有好处。
广式烧鸭
补虚劳、滋五脏
中医认为,鸭肉性寒,归脾、胃、肺、肾经,可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、清热健脾,可治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。
中元节是一个特殊的日子,人们选择用特殊的食物来消除负能量,吸走脏东西,远离霉运,吃了这些食物,才能元气满满的度过这一天。
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最后一个重要的问题
“为什么中元节茂名人就会吃鸭子呢?”
根据民俗史专家的说法
在茂名农村种稻谷前
每户人家都会买鸭子回来养
割完稻谷后会把鸭子放到稻田里
让鸭子吃掉田里的谷子和蚯蚓
而农民为了犒劳自己,开始杀鸭子过节
随着时间的推移,人们就习惯在这天吃鸭子了
若是以后再有人问起
“怎么又吃鸭啊”
你就这么答
“茂名这的人热情好客重孝道!”
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明天就是中元节了,
在你们当地有着吃什么的习俗呢?
在留言区给最姐留言吧!
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-THEEND-
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来源:综合网络
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