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迎来处暑节气！
△南京玄武湖（图自#随手拍最美江苏#征集投稿网友
博澜视觉）
处暑，即为“出暑”，是炎热离开的意思。
同时，本周六8月25日迎来末伏最后一天。
表明我们已经进入夏季的末尾了。
而且经过多个台风“大佬”的博弈，
江苏终于成功退出“高温”群聊，
大家也等来了期盼已久的清凉！
昨天起，全省一半地区的最高气温降至
30℃及以下！
未来几天最高气温也基本在30℃左右徘徊，25日东南部地区仅27℃左右。需要注意的是，阵雨仍会频繁骚扰大家，出门记得带好雨具。
△近期的天气预报（以南京为例）
但是,
目前距气象意义上的入秋还有一段时间，
因为有只“秋老虎”，还虎视眈眈在巡游...
高温仍会时不时杀个回马枪！
鹰乃祭鸟/天地始肃/禾乃登
三候
进入处暑节气，鹰开始捕猎鸟类，并且先陈列如祭而后食；过五日，天地间万物开始凋零，充满了肃杀之气；再五日，稻、粱等农作物开始成熟。
放河灯
放河灯是古时留下的习俗。河灯也叫“荷花灯”，借了“河、荷、和”三字同音，一般是在底座上放灯盏或蜡烛，以祈福纳善。从处暑到中元节期间，将河灯放在江河湖海之中，任其漂泛，寄托对逝去亲人的哀思。
煎药茶
煎药茶的习俗自唐代以来已盛行。处暑时节，家家户户习惯先去药店配制药方，然后在家煎茶备饮，意为入秋要吃点“苦”，在清热、去火、消食、除肺热等方面也颇有好处。不过，凉茶过度苦寒，易伤脾胃，应适当饮用。
出游迎秋
处暑过后，就连天上的云彩也显得疏散而自如，不像夏天时浓云成块。民间有“七月八月看巧云”之说，其间就有“出游迎秋”之意。秋意渐浓，不妨走出家门来一场秋游。
夏已止秋未满，
处暑时节吃这些，
舌尖也纳凉！
水八仙
处暑节气前后，是太湖水八仙上市的时节。水八仙是苏南地区的传统食物，包括茭白、莲藕、水芹、芡实（鸡头米)、茨菰（慈菇）、荸荠、莼菜、菱八种水生植物的可食部分。其中芡实是老苏州的最爱，通常会将新鲜芡实在沸水里煮了，辅以白糖桂花，直接一边喝一边吃。在吴江同里古镇，还会做五味芡实糕为传统点心。
吃鸭
老南京有处暑吃鸭子的习俗。因为老鸭味甘性凉，一般在夏末秋初实用最佳，此时的鸭子也最肥美。俗语说“处暑送鸭，无病各家”，在这天家里炖的“萝卜老鸭煲”或“红烧鸭块”，会端一碗送给邻居分享。
酸梅汤
民间有“处暑酸梅汤，火气全退光”的俗语。老苏州习惯用乌梅、山楂、桂花、甘草等材料自己制作酸梅汤。乌梅中的有机酸含量非常丰富，能有效缓解疲劳感，除掉使血管老化的有害物质。所以不妨喝上一碗酸中带甜、甜中微咸的酸梅汤，既消暑提神，吃完鸭肉还能解腻。
今天处暑，中午你吃什么？
小编要去zan只鸭子了！
来源：江苏新闻
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