北京哪里看白癜风 http://www.t52mall.com/“秋暑未消七月半，炮竹稀疏点伏钱。”立秋没有将夏天的炎热消散，反而迎来了七月半中元节，稀疏的炮竹声中人们在祭祀先祖。
中元节也可以说是“鬼节”这样的节日在我国传统文化习俗中还有3个，并称成“4大鬼节。”分别是农历三月三、清明节、中元节、十月初一寒衣节。其中清明节和中元节的名气。不过要说最特殊的还要数中元节，中元节严格说来是道家的称呼，佛家称这一天为盂兰盆节、民间則更喜欢称为鬼节。从这一点就可以看出这一天有多么特殊。到了这一天也会有许多特别的习俗，比如祭祖、扫墓、烧纸钱，不同的地方习俗也存在差别，但是大体都是相同的。
这些习俗在现在科学看来没有太多的科学性，但是其传承千年，已然成为了人们代代相传的一种民族文化，除却祭祖、扫墓外，还有一些特别的说法和忌讳，比如这一天要吃两物、忌三事、不一游的说法，传说这一天要避霉运就要做到这些，虽然没有科学性，但是传承千年自有其道理，牢记老传统，千年习俗不能丢。
吃“2宝”祈福
一宝:鸭肉
从鸭子的生活习惯来说，它是一种水陆两栖动物，而且常年生活在水中，古代人们认为水是一种阴性物质，而鸭子却能够常年生活在其中，不受伤害，所以人们认为鸭子有镇压阴气的能力，而且鸭子的名字谐音和压一样，更加激发了人们这一天对鸭子的追捧。而且从养生角度讲，鸭肉性温，正是立秋前后温补食材的不二选择。
推荐菜谱:啤酒鸭
所需食材:鸭子、葱姜、大料、花椒、辣椒适量、豆瓣酱、蚝油、生抽、料酒、啤酒、老抽、白糖少许。
1、鸭肉需要焯水，凉水把鸭肉放入锅中，放入少许料酒、葱姜，等到水开把浮沫撇去，鸭肉变色、变硬即可捞出。
2、热锅凉油，把鸭肉放入锅中炒至微微变焦，随后放入葱姜、大料、花椒、辣椒，豆瓣酱炒香。
3、加入啤酒没过鸭肉一截，开小火慢炖30分钟，期间加入生抽、蚝油。
4、最后收汁时加入老抽、鸡精、味精、白糖少许出锅。
二宝:莲藕
推荐菜谱:糯藕玉米排骨汤
立秋后，天气干燥、气温降低不管是男同志还是女同志都要适时的温补身体，给身体补充水分以达到身体健康的要求。中元节恰逢立秋后，而且莲藕也是一种长在水中的生物，且有“藕断丝连”的特性，表达对逝者的一种哀悼。
原材料:玉米1根、莲藕1根、姜适量、排骨半斤、小葱2根、枸杞50克、盐15克、鸡精10克、胡椒粉8克、料酒8克。
1、莲藕、玉米洗净切成小块，莲藕用水焯一下，倒入少许白醋不易变黑。
2、凉水把排骨放入锅中，放入葱姜、料酒去腥，排骨变成白色捞出。
3、锅中放入少许油，放入姜片炒一下，然后放入排骨翻炒几下。
4、加热水，没过排骨，煮3分钟后放入玉米、莲藕，再煮10分钟左右，然后加入盐、鸡精、味精、胡椒粉，最后撒上一些枸杞、葱花即可。
忌三事
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1、忌夜里说“鬼”
其实在民间，很多地方晚上都是忌说关于鬼这个词的，倒不是说真的会出现什么，晚上视线不清，尤其是农村地区，接触多了自然就会产生联想，容易很多时候自己吓自己。尤其特别是鬼节的时候，晚上很多地方会有烧纸的习俗，乱跑再加上讨论关于“鬼”的事，很容易产生不好的联想。
2、忌把筷子插在饭中
给先祖祭祀的时候才会把筷子插在饭中，如果一个人这样做，会显得很没有教养，要知道餐桌吃食礼仪在我国也是很重要的。
3、忌夜游
现在很多人有夜里夜跑运动的习惯，到了这一天大家还是要早回家的好，鬼节街上本就人比较少，到了晚上更会如此，传说鬼节鬼门打开活人冲撞会得病，虽然只是个传说，但是夜里毕竟人少不安全，还是早回家的好。
三:忌一游
虽然已经立秋，但是天气还是很热，许多人有中午游泳的习惯，在民间传说中中午的12点到1点是阴气最重的时候，而水中又是阴气更重。其实是中午人都在家，如果一旦发生险情，真的是叫天天不应叫地地不灵。
小贴士/p>
其实中元节还有很多禁忌，这里只列举了比较常见的几种，还有一些比如夜里忌拍他人肩头，不玩一些通灵游戏，烧纸时有始有终，不要夜里冲撞烧纸的地方，这些虽然是一些民间传说，但是仔细想想还是有些道理的，毕竟传承千年。
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