北京到哪家医院治疗白癜风效果好 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/yyjs_bjzkbdfyy/中元节，有什么传统美食呢？一年一度的中元节又到了，中元节俗称为“*节”，那么，中元节又有哪些传统的美食呢？
在我们湖南永州祁阳农村，每到中元节的时候，通常会吃鸭肉，而且是用米粉蒸鸭肉。米粉蒸鸭吃起来香软不油腻，深受男女老少的喜爱。
本小厨现在向大家介绍一下米粉蒸鸭的制作方法：
一、主要食材：鸭肉克，蒸肉粉1包，八角1颗、生姜、香葱、等佐料。
二、制作方法：1、首先，将鸭肉切成一寸左右的块状，生姜切成片，香葱切成段。
2、起锅用大火将锅烧热，无需放油，将切好的鸭肉放入锅中，然后再放入适量的食盐。接下来用锅铲不停地进行翻炒，等鸭肉中的水分全部流出后，用铲子将锅中的鸭肉水汁装出来，接着再用大火继续翻炒，直到鸭肉自身流油，这时，就将鸭肉全部出锅放入一个大盆中。
3、将蒸肉粉倒入盆中，与鸭肉搅拌均匀，搅拌好后加入适量的水，再将生姜、八角、葱白放入盆中。最后，再放一匙蚝油。
4、高压锅底部放一些水，将隔离架放入高压锅里，再将调制好的鸭肉放入锅中隔水蒸。先用大火蒸至10分钟，再用小火蒸至5分钟。
5、鸭肉蒸至15分钟后关火，将鸭肉拿出来，最后，再撒一些葱花在米粉鸭肉上面就可以了。
一道又香又软的米粉蒸鸭肉，就这样做好了！蒸出来的鸭肉吃起来不会柴，也不容易粘牙，特别适合老人和小孩子们吃。
好啦！今天就与大家分享到这里，我们下期再见！不知道你们那里的中元节，有哪些传统美食呢？欢迎大家在评论区留言，与大家一起分享一下，谢谢！
